Kandungan Antioksidan, Beta Karoten dan Organoleptik Cookies dengan Substitusi Puré Labu Kuning dan Tepung Kacang Hijau. Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan, [S. l.], v. 7, n. 1, p. 40–52, 2023. DOI: 10.22487/ghidza.v7i1.545. Disponível em: http://103.245.72.38/index.php/ghidza/article/view/545. Acesso em: 11 oct. 2025.